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【2ちゃんの秘密 ある程度教えます】

971 :今いる人 ★:02/05/24 00:37
【今日のお夜食教室・親切編】
●材料 ヤングも満腹1.5人前分
スパゲティ(1.8〜1.9oを150g〜200g)/納豆2パック/万能葱(細葱)/シソ葉/卵(黄身だけ)/味付け海苔
●調味料
サラダ油/ごま油/塩/胡椒/醤油/鰹節(ミニパック入)/鷹の爪輪切り

大きめの鍋にお湯たっぷり。沸騰したらサラダ油を一回し入れて塩をたっぷり一掴み。
パスタをバラッと入れて引っ付かないように軽くかき回したら、出来るだけ放置。
あまり混ぜると麺に粘りが出るので要注意です。9分経ったらザルにあげましょう。
茹で上がり1分20秒前くらいにフライパンを火にかけて温まったらごま油を二回し。
ごま油がいい感じに熱くなった頃に麺が茹で上がるのでそれをフライパンに投入。
鷹の爪をちびっと、軽く塩胡椒と醤油をさらっと。そして鰹節をミニパック一袋パラパラッ。
さっと混ぜたら皿にあげましょう。
その上によく混ぜて付属のタレも加えた納豆をこんもり載せて、
小口切りにした万能葱、千切りにした紫蘇をまぶします。
最後に、真ん中に卵の君をちょこんと載っけて味付海苔を袋の上から良く揉んでパラパラ。
(゚д゚)ウマ-

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